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Concoctez des délicesavec nos condiments uniques

Menu DécouverteFait-maison

Relevez vos talents culinaires !

Avec LA FINE GASTRONOME, vous pouvez concocter des menus gourmet de la saison créés par le chef privé Pauline Billaud pour régaler vos convives :

  • Sublimez vos produits locaux avec les condiments d’exception (français et bio de préférence) dénichés par le chef
  • Réalisez vos menus en trois heures avec un déroulé efficient pas à pas
  • Acquérez de nouvelles techniques de cuisine avec les recettes et des astuces du chef
  • Épatez votre tablée avec des accords gustatifs originaux

N’hésitez plus à raffiner vos plats fait-maison grâce à ce coffret gourmet : un véritable cadeau pour vous et pour votre entourage.

COFFRET CULINAIRE À PARTIR DE 33€

Tous les deux mois, faites-vous livrer l’inspiration pour 2 menus de saison gourmands, créés par la Cheffe Pauline Billaud.

4 À 5 CONDIMENTS DE QUALITÉ de petits producteurs et essentiels pour les saveurs des plats

6 RECETTES NUMÉRIQUES POUR 2 MENUS élaborées par le chef et de courtes vidéos avec des astuces

DÈCOUVERTE DE NOUVELLES SAVEURS et techniques pour progresser vos connaissances culinaires

Menu de saison

ACTUALITÉSDÉCOUVERTE

L’atelier céramique Ash design et sa créatrice Margaux Leycuras

Entrez dans son espace de création à Bordeaux pour découvrir son univers artistique plein de superbes pièces au style minimaliste…

ILS PARLENT DE NOUSen cuisine & à table

Charles (Le Beausset)

« Depuis que nous nous sommes rencontrés avec la Fine Gastronome, elle est invitée à toutes les grandes occasions : Noël, Saint Valentin…
Grâce à elle, nous faisons la fête des mères tous les 2 mois : je m’attelle aux recettes, ma femme se régale !
Le planning de recettes permet de réaliser des défis avec une simplicité déconcertante : j’ai réalisé mon premier foie gras…et mon dessert préféré ever : le cheesecake ! »

Menu de saisonjanvier / février

 

 

 

 

Je fais mes courses

Menu 1

Entrée : Œuf cocotte et légumes anciens rôtis, sumac
Plat : Curry rouge de lentilles, poireaux fumé et poivre noir de Sulawesi
Dessert : Cheesecake au citron bergamotte, chocolat blanc et spéculos

Menu 2

Entrée : Velouté de châtaignes au foie gras et perles de cognac de Luze
Plat : Pavé de biche, sauce arabica, betteraves et coings
Dessert : Pavlova aux agrumes et grenade, mélasse de sucre noir d’Okinawa

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